У меня на графике монеты в терминале MoonBot выставлено несколько Sell ордеров, можно ли по хоткею активировать Panic Sell не всех ордеров сразу, а по одному?

Да, можно, для этого зайдите на вкладку Настройки – Hotkeys и задайте для поля “Panic Sell 1 order” нужную Вам комбинацию нажатия клавиш, которая будет являться хоткеем для активации режима Panic Sell только для одного ордера с наименьшим номером на графике монеты, который открыт на полный экран. То есть, если стоит несколько Sell ордеров на графике монеты, то после нажатия на этот хоткей будет закрыт сначала первый поставленный Sell ордер (с меньшим номером), при втором нажатии – второй поставленный Sell ордер и так далее.