Я хочу остановить работу стратегии если общий минус превысит установленный мной порог, каким параметром это регулируется?

В терминале MoonBot это можно сделать на вкладке Filters / Price/Position настройки стратегии с помощью параметра TotalLoss, в поле которого Вы должны написать положительное число общего убытка и стратегия перестает работать, когда общий минус превысит это значение. Убыточная сессия считается по общим настройкам с вкладки Настройки – Автостарт за заданное время по всему отчету.

Чтобы этот параметр проверялся стратегией нужно на общей вкладке Filters установить IgnoreFilters = NO, а на вкладке Filters / Price/Position нужно установить IgnorePrice = NO, при этом слева от вкладки Filters / Price/Position должна гореть зеленая вертикальная полоска, по которой видно, что эта вкладка и параметры в ней не игнорируются.